Per la rubrica Intorno al Focone proviamo oggi a curiosare nella vita di un pescatore di qualche anno fa, diciamo un pescatore della metà del secolo scorso, per scorgerne e indagarne alcuni aspetti della sua quotidianità legati alle sue abitudini alimentari. Eh già… un pescatore e la sua famiglia, mangiavano e mangiano, al pari di qualunque altro essere umano. Ma, quali erano le loro abitudini alimentari? Proviamo ad avere una prima panoramica sull’argomento, riproponendo alcuni estratti del Protocollo della tradizione della filiera del pesce azzurro (pisce currente) nei borghi marinari di Castro,...